Château L’Isle Fort
Situé aux portes de Bordeaux, au cœur d’un paysage préservé, le Château L’Isle Fort est bien plus qu’un domaine viticole : c’est un lieu habité par l’histoire, façonné par la passion, et porté par une vision novatrice du vin.
Ancien repaire noble entouré de douves, le domaine tire son nom de son passé médiéval. Mais aujourd’hui, c’est la nature qui règne en maître. Enveloppé par un écrin de biodiversité — forêts, prairies, zones humides et faune locale abondante — le vignoble évolue dans un environnement vivant et harmonieux. Cette proximité constante avec la nature n’est pas un hasard : elle est au cœur même de l’identité du Château.
Depuis sa renaissance sous l’impulsion de propriétaires visionnaires, le Château L’Isle Fort s’est imposé comme une propriété à la philosophie claire : produire des vins élégants, sincères et respectueux de leur terroir. Pour cela, tout est mis en œuvre afin de préserver la vitalité des sols et l’équilibre de l’écosystème. Le domaine est en conversion biologique, avec un travail raisonné du sol, l’usage de couverts végétaux, et une observation méticuleuse des cycles naturels.
Les 14 hectares de vignes sont conduits avec rigueur et sensibilité. Ici, on privilégie la qualité à la quantité, en menant chaque étape de la production avec soin : vendanges manuelles à la cagette, vinifications parcellaires, encuvage par gravitation, élevages précis en cuves et en barriques sélectionnées.
Mais au-delà de la technique, ce sont les vins eux-mêmes qui racontent l’histoire de L’Isle Fort. Des cuvées raffinées, empreintes de fraîcheur, d’équilibre et de personnalité. Qu’il s’agisse de la Cuvée Précieuse, du Château L’Isle Fort ou du rosé L’Isle Douce, chaque vin exprime avec authenticité le caractère unique du lieu : un subtil mélange de force tranquille, d’élégance naturelle et d’attention au détail.
Château L’Isle Fort, c’est l’alliance d’un terroir exceptionnel, d’un environnement respecté et d’un engagement profond pour des vins porteurs de sens. Une adresse discrète, mais incontournable, pour les amateurs de finesse et d’authenticité.
L’Isle Douce
Type de vin : Vin Rosé (AOC Bordeaux Rosé)
Cépages : Cabernet Franc (50%), Merlot (30%) et Cabernet Sauvignon (20%)
Pourcentage d’alcool : 13%
Sucre résiduel : 0.3g/L
Particularité: Conversion biologique
Formats disponibles: 750mL
Volume par caisse: 6 bouteilles
Issue d’une sélection rigoureuse de raisins cultivés sur les trois terroirs du domaine — en conversion biologique — L’Isle Douce est une cuvée rosée qui incarne l’élégance et la précision. Les vendanges sont faites à la main, en cagettes, au moment optimal de maturité. La vinification se fait en pressurage direct avec des grappes entières, puis à basse température pour préserver toute la fraîcheur aromatique du fruit. Après un élevage en cuve inox de 3 à 4 mois, le vin révèle une robe pâle aux reflets brillants, un nez de bonbon acidulé, fraise et framboise, et une bouche croquante, vive et gourmande. Un rosé pur et dynamique, à savourer aussi bien à l’apéritif qu’à table.
L’Isle Fort
Type de vin : Vin rouge
Cépages : Merlot (>90%) et Cabernet Franc (selon millésimes)
Pourcentage d’alcool : 13-14%
Sucre résiduel : 0,1-0.2g/L
Particularité: Conversion biologique
Formats disponibles: 750mL
Volume par caisse: 6 bouteilles
Première cuvée du domaine, Château L’Isle Fort incarne la signature du vignoble, où nature préservée et précision œnologique se rencontrent. Nichées au cœur d’un écosystème riche en biodiversité, les vignes bénéficient d’un environnement unique qui confère au vin une expression aromatique délicate et nuancée.
La vinification est méticuleuse : tri manuel, encuvage par gravité grain par grain, fermentation en cuves béton avec pigeages doux, puis élevage de 12 à 14 mois à parts égales entre cuve et barriques (dont certaines de tonneliers renommés comme Taransaud et Ana Sélection).
L’assemblage, dominé par le Merlot et complété le Cabernets Franc, livre un vin à la robe soyeuse, aux tanins fins, au nez floral de petits fruits noirs et à la bouche fraîche, élégante et équilibrée. Un Bordeaux moderne, précis et accessible, qui saura séduire les amateurs avertis comme les curieux.
Cuvée Précieuse
Type de vin : Vin rouge
Cépages : Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (30%) et Cabernet Franc (10%)
Pourcentage d’alcool : 13.6%
Sucre résiduel : 0,5g/L
Particularité: Conversion biologique
Formats disponibles: 750mL
Volume par caisse: 6 bouteilles
Issue d’une sélection parcellaire rigoureuse sur seulement deux hectares, la Cuvée Précieuse incarne la quintessence du savoir-faire du domaine. Née d’une parfaite connaissance du vignoble et d’un profond respect pour son environnement, cette cuvée est élaborée en symbiose avec la biodiversité naturelle qui entoure le Château.
Chaque étape de la vinification est pensée pour magnifier l’expression pure du terroir : tri manuel, encuvage par gravité, vinification en grappes entières, pigeages délicats, et élevage prolongé en barriques pendant 12 à 14 mois. Ce travail minutieux permet de révéler un vin structuré, dense et élégant, porté par des arômes profonds et une grande précision d’exécution.
Cuvée d’exception, produite en quantité limitée (environ 10 000 bouteilles par an), pour les amateurs de grands Bordeaux modernes, complexes et racés.